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海带用热水还是冷水泡 怎样快速泡发海带

海带营养丰富用来煮汤或者凉拌都很好吃,在外面购买的海带带回家需要泡发洗净才可以食用。那么海带用热水还是冷水泡呢?接下来就为大家介绍。北京军海癫痫病医院

海带用热水还是冷水泡

选择温水浸泡最好,最好不要用太热的水,也不要用太凉的水。因为太热的水浸泡可能会破坏海带中的维生素c和碘离子,不利于人体吸收海带中的营养价值。而选择使用太凉的水浸泡海带则无法让水分进入海的内部,无法泡发海带,所以一般建议选择40度以上的温水浸泡最好。

怎样快速泡发海带

一、 微波炉泡发

材料:微波炉、醋。

操作方法:

1.将干海带放入可以放进微波炉加热的容器中,在容器中加入适量凉开水。

2.在泡海带的水中加入少量的醋。

3.将海带放入微波炉中,高温加热一分钟左右,取出后海带就泡发好了。

二、用淘米水泡发

材料:淘米水。

操作方法:

1.淘米时将第一遍比较脏的水倒掉,留下第二遍比较干净的水,将之倒在一个盆中。

2.将待泡发的干海带放在淘米水中,浸泡大约半个小时,海带就泡好了。

看完上文的介绍后,相信大家对海带用热水还是冷水泡已经有了自己的认识了,此外还介绍了怎样快速泡发海带,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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