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【西红柿牛尾汤的做法】怎么做如何做

有关牛尾汤的作法有很多种多样,本人较为喜爱的一种便是番茄牛尾汤,由于番茄特有的香甜可口的味儿不但会让牛尾汤的汤味更浓厚,并且还会继续清除掉牛尾汤的腻,喝起來不容易有一种油乎乎的觉得,并且还会继续越喝越想喝,那麼下边就来给大伙儿共享一种番茄牛尾汤的作法,大伙儿能够 依据以下方式 试着制做。 北京军海癫痫病医院

番茄牛尾汤

原材料:牛尾巴1根、西红柿3个、番茄沙司半罐、圆葱1个、红萝卜2根、生姜1个、八角西安中际脑病医院评价2个、良姜几块、小葱1根、米酒、盐、(香莱、小葱花、小米椒、辣椒油、鸡精、生抽酱油、麻椒油。做蘸碟用)。

做法

1、牛尾巴斩段清洗后,倒进冷水,侵泡1个钟头,再下下锅中加上料酒、生姜片、小葱、绰水,除去牛尾巴的腥味儿和鲜血。

2、西红柿用热水烫,把皮撕了切割成一小块;圆葱切割成块;红萝卜切割成滚刀。

3、热锅中把牛尾巴先炒过2癫痫病该吃什么药-3分鐘后,放进西红柿和番茄沙司一起炒蓉,再放红萝卜圆葱再度煸炒。铲到压力锅里,再放八角、良姜、葱节,水需多一些,一次加满, 大火烧开,转中文火压,压个35分鐘就可以。放点盐就好了。

4、调个蘸碟(香莱、小葱花、小米椒、辣椒油、鸡精、生抽酱油、麻椒油。)

5、牛尾巴带有蛋白、人体脂肪、维他命等成份;番茄含有丰富多彩的胡罗卜素、B族维生素和维C;圆葱强力除菌、提高胃口、促消化、软化血管、降血压、预防血栓、抗癌防癌、预防骨质疏松症.番茄牛尾汤里含有的营养成分。

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海带丝牛尾汤

原材料:牛尾骨两块,干黄花菜、海带丝、黑木耳、豆腐皮。

调味品:葱段、生姜片、白胡椒粉、山楂果、煮牛肉调味料包。

做法

1、干黄花菜用温小水泡20分钟上下,清理两到三次。

2、牛尾骨侵泡后清洗。

甘肃癫痫医院那家好ent:2em;"> 3、凉水入锅,烧开后去掉白沫子,捞起来预留。

4、将泡开后的金针菜、海带丝、黑木耳、豆腐皮连在焯水后的牛尾骨一起放入石锅里。

5、添加葱段、生姜片、白胡椒粉、调味料包、山楂果,填白汤未过原材料,炖2-3钟头。

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