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8款小暑养生食谱健脑提高记忆力

谈养生网导读:8款小暑健脑提高记忆力,我们知道,只要有正确的保健方法,就可以在后天提高记忆力。那么,要如何提高记忆力呢?下面,小编为你盘点8款最适合小暑节食疗养生食谱,有效健脑提高记忆力。北京军海癫痫病医院

8款小暑养生食谱健脑提高记忆力

1、地黄乌鸡

原料:雌乌骨鸡1只(重约1000克),生地黄、饴糖各150克。

做法:

将乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,备用。生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝汤。

提高记忆力功效:填精添髓,补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精、益智健身的功效。

宜忌:感冒发热,或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者,均不宜食用。

八宝饭的汤汁怎么熬

1、八宝饭的汤汁怎么熬

将太白粉2小匙加水2小匙调匀,加入糖水中,煮至浓稠。加入桂花酱调匀,即为桂花酱汁。

所需食材有米饭:圆糯米300克,水300毫升,细砂糖3小匙,液体植物油2小匙,八宝果干:红豆沙250克,桂圆干、红枣干、糖豆、葡萄干、杏桃干、蔓越莓干、糖莲子各适量。桂花酱汁:水50毫升,细砂糖1小匙,太白粉2小匙,水2小匙桂花酱1小匙。军海治疗羊角风医院>

2、八宝饭的具体方法步骤是什么

2.1、将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟,取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0.5厘米小丁。蜜樱桃对剖开。葡萄干淘洗干净。

2.2、糯米淘洗干净,用一大碗盛上,加清水上笼蒸成硬糯米饭,取出趁热加入白糖75克、熟猪油30克备用。

2.3、用蒸碗把薏米、百合、芡实和各种蜜饯小丁、葡萄干、蜜樱桃等均匀地放入碗底,将蜜樱桃有规律地摆一下,上面再放入拌了白糖和熟猪油的糯米饭,用手按紧隔水蒸40分钟取出翻入一大圆碟中。

2.4、用干净炒锅放入滚水200克下冰糖溶化后,加入适量生粉水,放入余下的20克熟猪油起锅,淋在圆碟中的糯米饭上即可。

3、八宝饭的营养价值是什么

糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素及淀粉类成分,是适于温补强壮的食品。糯米还有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。经常食用,有益于缓解胃寒所致的反胃、食欲减少、神经衰弱、肌肉无力等症状。

八宝饭的来历

商朝末年,殷纣王是一个残暴的国王,奢侈腐朽,作"酒池肉林”祸国殃民,过着醉生梦死的生活。当时,整个社会民怨沸腾,奴隶主贵族和奴隶、庶民之间的矛盾,王朝与被征服的各国之间的矛盾,都达到了空前尖锐的程度。在当时,位于今陕西境内的周文王曾被殷纣王关押在羌里城,他恨透了殷纣王。回到周国后,为了早日报仇,费尽了心血,到处招募人才。通过访贤,拜姜子牙为军师,起用了佰适、仲突、伯逵、伯忽、叔夏、叔夜、季猖、季随等八个有才专治癫癫病的医院能的人,名称"八士”。 周文王姬昌死后,"八士”就成为周武王姬发的谋臣,并积极参与了消灭殷商的斗争。公元前1027年,经牧野大战,武王灭商,建立起西周政权,曾在今西安市西郊的国都丰镐京城,举行隆重的庆典活动,王室的"疱人”(厨师)特用8种植物珍品蒸制成一种甜香的佳肴,以色红似火的山楂汁浇淋其上,用来象征"周八士火化殷纣王”。从此八宝饭世代流传。

八宝饭的寓意

色香味美,还有涵义:莲子是八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐和好;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁。

瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸;红梅丝与龙门同色,含有鼓励进取、祝福顺利的意思;绿梅丝象征长寿。后来八宝饭的用料日趋简化,用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝。后来又增添了桂花等香料,寓意"金(所用桂花必须是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)满堂”。

包饺子怎么和面

1、包饺子怎么和面

原料:面粉500克,鸡蛋1只,细盐1勺,清水适量。

做法:

1.1、面粉倒在和面盆里摊开,加盐,磕入鸡蛋,与面粉掺匀,然后一边慢慢倒入清水,一边搅拌。

1.2、所有面粉都搅拌成雪花片之后,准备一碗清水放在和面盆的旁边。

1.3、双手用力将雪花片揉成面团,感觉比较干,无法揉合成团的时候,就用手蘸取适量清水继续揉。

1.4、直到所有的雪看癫痫病哪家有效花片都揉合成一个光滑的面团,且手光、面光、盆光。

1.5、揉好的面团留在和面盆里,盖上盖子,或者用潮湿的笼布盖上,或者用保鲜膜盖上,总之要保证面团表面的水分不会蒸发掉。

1.6、盖好以后让面团静静地饧发30分钟左右,将面团再将揉至光滑就行了。

1.7、现在,我们就可以用这块面团制作饺子皮啦。

2、和面用冷水还是热水

和面应该用冷水还是热水,其实这完全取决于面团的最终用途:

2.1、冷水和面

它的最大特点是做出的食品色泽较白,吃起来有筋性,不易破碎,通常用来制作水饺、面条、春卷皮、珍珠汤、烙饼等需要经过水煮或烙制的食物。

2.2、温水和面

和发面的时候最好是使用温水和面,水温要在30度以上,45度以下,这样的温度更有利于酵母迅速繁殖。制作蒸饺或葱油饼之类的食物时,也适合用温水和面,吃起来比较柔软。

2.3、热水和面

热水和面通常用于需要烫面的食物,用的是70度以上的热水,甚至有时会使用开水,比如烫面包子、烫面蒸饺或油炸糖糕等食物,都是使用烫面的。

3、和面的4大技巧

3.1、饺子面:500克面粉加50~60%的温水,放2%的精盐,充分揉和,醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋,出锅的饺子也不粘皮。

3.2、擀面条面:500克面粉加35~40%的温水,放2%的精盐及少量食用碱,醒面30分钟后操作。这样不仅会增加筋力,而且口感光滑,不易断条。

3.3、蒸馒头面:500克面粉加50%左羊癫疯发作先兆右的温水,放酵母1%,可加少量白糖,充分揉和后置暖处充分醒发,这样蒸出来的馒头柔软芳香。

怎样包饺子快又好看

1、三角形饺子包法

1.1、取一块饺子皮,往面皮上放上适量的馅料(不能放太多,以免将饺子皮挤破)。

1.2、在圆形的饺子皮上平均选三个点,并同时向中间推,再捏合中心点。

1.3、最后将边缘捏紧,并整理一下整体形状即可。

2、月牙形饺子包法

2.1、取一块饺子皮,往面皮上放上适量的馅料,再把面皮上下中间点对折并捏合。

2.2、用右手食指将外面的面皮向中间推,形成一个褶皱。

2.3、捏合褶皱,再在这个褶皱外侧再次推出一个褶皱,并捏紧。

2.4、左侧也用同样的方法捏出褶皱。尽量让两边的褶皱对称,这样会比较美观。

吃饺子的调料怎么调

第一种:把葱末、蒜泥和辣椒粉放入调料碗,浇入烧热的花椒油拌匀。把陈醋、生抽、鸡精和适量清水放在锅里,烧开后倒入调料碗,加香油和炒香的白芝麻调匀即成。

第二种:大蒜、一品鲜酱油,大蒜剥去皮洗净,用捣蒜器挤碎,放入一品鲜酱油,放入米醋,调匀装盘即可。

第三种:葱末、蒜泥、酱油、陈醋、辣椒油各适量。以上各料放入调料碗拌匀即成。

第四种:把陈醋倒入调料碗,加少许白糖调匀,再加适量辣椒酱或油泼辣椒拌匀即成。

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