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猪肝的做法 6款猪肝新吃法你会做吗 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:梅花菜谱网 阅读:185次

  我们知道动物的肝脏含有丰富的营养物质,是很好的补血佳品,所以我们今天就来了解一下猪肝都有哪些营养,还有猪肝的一些美味做法,喜欢吃猪肝和需要补血的亲们快来看看吧。

  猪肝的做法

  一、枸杞猪肝汤

  材料

  用料猪肝100克,枸杞50克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适女性癫痫病应该怎么治疗量。

  做法

  1、猪肝洗净,切条。

  2、枸杞洗净。

  3、锅置火上,放猪油烧热,放入猪肝煸炒,烹入料酒,放入葱段、姜片、精盐继续煸炒,注入适量清水,放入枸杞共煮至猪肝熟透,用精盐、胡椒粉调味,盛入汤碗即成。

  二、黑木耳炒猪肝

  材料

陕西小儿癫痫好的医院>   主料:猪肝250克,辅料:木耳(干)25克,调料:大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克,植物油50克

  做法

  1.将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净;猪肝洗净后切成薄片;

  3.葱切末姜切丝;淀粉加水调成水淀粉;把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀;

  5.猪肝在热水中焯一下,控净水分;锅内驻马店治癫痫病哪家医院好放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下;

  6.加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里;

  7.锅留底油,用旺火翻炒木耳;炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅;

  9.随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。

  三、菠菜平菇猪肝汤

  材料

  菠菜,猪癫痫上哈尔滨哪家医院好肝,平菇,葱,料酒,盐

  做法

  1、菠菜洗净切成段、平菇撕开成条状、猪肝洗净切成片

  2、食用油少许下锅、加入葱姜少许,猪肝爆炒至5分熟,加料酒少许去腥,加水至沸腾。

  3、水沸之后加入平菇,煮沸23分钟。待平菇8分熟之后,加入菠菜!

  4、加入后,加入少许的水、盐再次沸腾,即可!

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