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胡萝卜煮熟吃更有营养

时间:2021-09-17 来源:梅花菜谱网 阅读:185次

据日本网站近日报道,日本伊藤园中央研究所等机构的研究人员对8名男羊癫疯后天的治愈率大吗?性进行了研究,比较生食和熟食胡后人体对贝塔素的吸收情况。这些研究对象年龄在24岁至41岁之间,分别食用200克生胡萝卜和煮熟的胡萝卜。

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研究结果发现,6个小时后,食用熟胡萝卜的人血液中贝塔胡萝卜素浓度平均为食用生胡萝卜的研究对象的1.4倍,8个小时后则达到1.6倍。

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在另一项实验中,研究人员让研究对象坚持饮用以煮熟的胡萝卜为原料制成的蔬菜。8周后,一些研究对象皮肤色斑的面积有所减小。

银川癫痫治疗医院好不好塔胡萝卜素具有保护皮肤不受紫外线破坏等功效。研究人员称,眼下天气渐热,新研究结果为在这一季节如何科学食用胡萝卜提供了参考。