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素馅水煎包做法简单步骤

时间:2021-09-16 来源:梅花菜谱网 阅读:185次

主料:

虾皮(适量)、鸡蛋(适量)、虾仁(适量)、木耳(适量)、韭菜(适量)

辅料:

面粉(适量)、热水(适量)、温水(适量)、盐(1克)、葱花(少许)、姜(适量)、香油(适量)、白胡椒粉(适量)

做法步骤:<癫痫上陕西哪家医院好/p>

1、将面粉倒入盆中,先倒入热水将面粉至雪花状,然后用少量凉水将面揉成面团(软一点),盖上盖子醒20分钟左右。

2、将韭菜与适量香油拌匀(这样做的馅不容易出水),将其它调料调匀,然后将两者混合,盐最后放。

3、加了鲜虾仁,量少点,不太出镜。吃的时候才会感觉到的。

4、包子做好了。

5、入锅煎至包子底面稍硬时,将水淀粉(淀粉不要放多了)倒入煎锅中,盖上盖子煎制。

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6、煎到约6、7分钟左右,等水还未没时,将锅盖掀开,再煎几分钟。

7、煎包出锅了,装盘。

虾皮的热量(卡路里)153千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与丝瓜、豆腐、紫菜搭配;与红枣、韭菜、浓茶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有癫痫病能治疗好吗利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与辣椒、牡蛎 、小米面搭配;与甲鱼 、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与圆白菜、大白菜、荷兰豆搭配;与果汁、南瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)2北京去哪家癫痫医院好5千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与草鱼、猪血、竹笋搭配;与猪血、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与豆芽、海虾、黄豆芽搭配;与牛里脊、牛肉、白酒相克,同食可能会引起不适;