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家庭米发糕的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:梅花菜谱网 阅读:185次

主料:

大米(大半碗)、安琪酵母粉(5克)、泡打粉(5克)、白砂糖(根据自己口味添加)

做法步骤:

1、大米洗净,泡癫痫病不能吃什么药一整晚。

2、将泡好的大米用果汁机打成米浆,米浆尽量打细,和最后的口感很有关系。不要加水,使米浆尽量浓稠,但是还是要能搅动的哈!。

3、安琪酵母粉5g。

4、酵母粉用温水化开,倒入打好的米浆中,搅匀。

5、放置温度20-30度的环境中,发酵约24北京癫痫哪个医院比较好小时左右,直到轻轻摇晃盆子会有气泡产生,闻起来有一点发酵的酸味。

6、泡打粉大约一勺子即可,放进搅好的发酵米浆中搅匀。

7、加入白糖搅匀。糖根据自己的口味添加,可以拿筷子沾一点米浆尝一下。

8、蒸锅铺好纱布,待上汽后再倒入搅好的米浆。也可以使用小模具,倒在模具里面蒸太原治继发性癫痫病哪家好

9、蒸大概十五分钟,就可以出锅啦!。

10、这是成品。

大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与桂圆肉、猕猴桃、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;中医治疗癫痫效果如何

泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;