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好吃停不了口的匈牙利燉牛肉

时间:2021-09-16 来源:梅花菜谱网 阅读:185次

主料:

牛肉(或牛腩)(1斤)、紅蘿蔔(1条)、土豆(1个)、番茄(2个)、洋蔥(1个)、紅酒(350毫升)、牛肉湯(或水或高湯)(200毫升)、麵粉(适量)、紅椒粉(Paprika不是辣椒粉)(1.5湯匙)、香儿童癫痫治疗办法葉(5-6片)、小茴香粉(1/2湯匙)、鹽、糖、黑胡椒(适量)

做法步骤:

1、番茄底部用刀輕划十字 燒開一鍋水 放入燙30秒取出 冲冷水便可撕去表皮。

2、將番茄去蒂切丁 洋蔥切絲 紅蘿蔔去皮切大塊備用。

3、牛肉洗浄 切一口大小 哪个医院能看好癫痫病用廚房紙巾擦乾 裹上一層薄薄的麵粉。

4、加熱平底鍋 倒點橄欖油 下牛肉煎至四面金黃色 取出備用。

5、取1深鍋 加熱 倒點橄欖油 下洋蔥炒至金黃色 倒入牛肉。

6、加入紅椒粉 番茄丁 紅蘿蔔 紅酒 牛肉湯 轉中小火加蓋煮30分鐘(中途留意水份是否足夠 若發現水份蒸發多了可以適量加水煮)北京军海医院可靠吗 寻找适合自己的

7、加入香葉、小茴香粉繼續煮30分鐘。

8、土豆去皮切塊 入鍋 加入鹽、糖、黑胡椒繼續煮30分鐘(牛肉軟 湯汁大致濃稠)關火燜15分鐘即可。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中癫痫哪家医院好 ?养胃、健脾利湿等功效;可与牛腩、豆角、醋搭配;与香雀、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与菜花、茭白、鸡蛋搭配;与胡萝卜、鱼头、鱼干相克,同食可能会引起不适;