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家庭葡式蛋挞的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:梅花菜谱网 阅读:185次

主料:

淡奶油(100克)、牛奶(50克)、蛋挞皮(8个)、白砂糖(15~20克)、蛋黄(2个)

做法步骤:

1、将牛奶、淡奶油、和白砂糖放在一起搅拌郑州癫痫病均匀~ 为了让糖更好地融化~ 可以拿小奶锅加热下~我比较懒就放进微波炉叮了40秒~ 拿出来搅拌均匀~放温。

2、待牛奶不太热的时候放入蛋黄慢慢的搅来搅去~ 这样液体就变成了淡黄色~千万不要打发噢。

3、接下来烤箱预热到220度~ 把蛋挞液倒入蛋挞皮里~大约八分满~送进烤箱~ 上下火烤20分钟左右~ 这个具体要看家里烤箱河北哪家医院有癫痫专科的脾气喔~ 我家里是美帝的~ 大约25分钟可以上色均匀~。

4、取出来放凉后就可以开动啦~也可以在上面点缀点当季的水果~ 因为家里有个嘴巴超级叼的老公~ 外面的蛋挞都不爱吃~ 唯有这个方子~自己做出来的~老公每次都消灭光光~ 味道超级赞~。

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠武汉癫痫医院哪个好盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与猕猴桃、橙子、钙粉相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;绍兴治疗癫痫病医院有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与桂圆肉、肥牛、圆生菜搭配;与甲鱼 、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;