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连小孩都抢着吃的酸菜炒猪心做法步骤

时间:2021-09-16 来源:梅花菜谱网 阅读:185次

主料:

猪心(400克)、酸菜(适量)

辅料:

姜(适量)、大蒜(癫痫病治疗新方法适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、生粉(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、猪心处理好切成薄片。

2、装好容器里,放入姜河南省癫痫医院、生抽、白糖、胡椒粉、料酒,搅拌均匀腌制片刻。

3、烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。

4、倒入切成丝的酸菜大火爆炒,调入少许白糖,然后盛起待用。

5、锅里再倒入少许橄榄油,将腌好的猪心倒入大火爆炒。

湖北治疗癫痫的医院>6、加入少许料酒、盐炒到变色。

7、再将刚才盛酸菜重新加入一起翻炒。

8、翻炒均匀调入少许鸡精即可熄火上碟。

猪心的热量(卡路里)119千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,怎样避免癫痫病发生富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与灵芝、小米搭配;

酸菜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效;